https://beckstash.de/rezepte/saag-halloumi/index.html Eins meiner Lieblingsgerichte aus der indischen Küche ist Saag Paneer. Dabei handelt es sich um ein Gericht mit grünem Gemüse (meist Spinat) und Paneer, dem proteinreichen indischen Käse. Dieses Gericht kann man sehr leicht selbst machen und es gibt eine Vielzahl guter Rezepte dazu (die von Meera Sodha kann ich empfehlen), aber es dauert halt schon eine Weile bis das dann fertig ist. Ich arbeite im Homeoffice und habe Kinder in der Schule und Kita. Manchmal muss es mit dem Kochen dann extra schnell gehen. Darum habe ich dieses Rezept entwickelt. Hugo de-de